En 100 g (Gramos) de Veal, vástago (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado hay 0.3 mg de Riboflavina.

onz pieza, cocinado, con exclusión de basuras (rendimiento a partir de 1 lb carne cruda con la basura) gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Veal, vástago (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado

Veal, vástago (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Veal, vástago (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado se enumeran a continuación.

Agua	62.98 g	62.98	g
La energía (calorías)	177 kcal	177	kcal
Energía (julios)	741 kJ	741	kJ
Proteína	32.22 g	32.22	g
lípido total (grasa)	4.33 g	4.33	g
Ceniza	1.13 g	1.13	g
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g	0	g
Fibra, dietética total	0 g	0	g
Calcio, Ca	34 mg	34	mg
Hierro, Fe	1.26 mg	1.26	mg
El magnesio, Mg	25 mg	25	mg
El fósforo, P	228 mg	228	mg
Potasio, K	309 mg	309	mg
Sodio, Na	94 mg	94	mg
Zinc, Zn	6.81 mg	6.81	mg
Cobre, Cu	0.113 mg	0.113	mg
El manganeso, Mn	0.015 mg	0.015	mg
El selenio, Se	13.7 µg	13.7	µg
tiamina	0.05 mg	0.05	mg
Riboflavina	0.3 mg	0.3	mg
La niacina	9.66 mg	9.66	mg
Ácido pantoténico	1.25 mg	1.25	mg
La vitamina B-6	0.27 mg	0.27	mg
El folato, el total de	17 µg	17	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	17 µg	17	µg
El folato, DFE	17 µg	17	µg
Vitamina B12	1.64 µg	1.64	µg
La vitamina A, RAE	0 µg	0	µg
retinol	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	0 IU	0	IU
Los ácidos grasos, saturados totales	1.14 g	1.14	g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.016 g	0.016	g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.131 g	0.131	g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.643 g	0.643	g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.332 g	0.332	g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.546 g	1.546	g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.135 g	0.135	g
18: 1 indiferenciada	1.354 g	1.354	g
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.012 g	0.012	g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.458 g	0.458	g
18: 2 indiferenciada	0.346 g	0.346	g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.012 g	0.012	g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.092 g	0.092	g
Colesterol	126 mg	126	mg
triptófano	0.325 g	0.325	g
treonina	1.407 g	1.407	g
isoleucina	1.588 g	1.588	g
leucina	2.562 g	2.562	g
lisina	2.655 g	2.655	g
metionina	0.753 g	0.753	g
cistina	0.366 g	0.366	g
fenilalanina	1.299 g	1.299	g
tirosina	1.026 g	1.026	g
valina	1.778 g	1.778	g
arginina	1.897 g	1.897	g
histidina	1.17 g	1.17	g
alanina	1.918 g	1.918	g
Ácido aspártico	2.779 g	2.779	g
Ácido glutamico	5.098 g	5.098	g
glicina	1.655 g	1.655	g
prolina	1.345 g	1.345	g
serina	1.206 g	1.206	g

Nutrientes en Veal, vástago (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado